寶寶粥完成製作後，保存方式的選擇會影響食物的新鮮與營養。冷藏適用於短期食用，應在兩小時內將粥冷卻至室溫，再放入乾淨密封容器中冷藏保存。粥品在冷藏狀態下最多保存48小時，期間應避免反覆打開或取用，以防細菌污染。
若一次製作較大量寶寶粥，冷凍保存能有效延長保存時間。將粥依照每餐食用量分裝至矽膠模、密封袋或保鮮盒，能避免每次解凍過多造成浪費或重複退冰導致變質。冷凍的粥品建議在一個月內使用完畢，並於外包裝標記日期以利管理。
真空保存能進一步延緩氧化過程，搭配冷藏或冷凍使用效果更佳。抽真空時需確認容器或袋口密封良好，並確保操作環境乾淨衛生，才不會降低保存效果。
在加熱寶寶粥時，需避免高溫直接處理，以防營養成分如維生素C與B群受損。微波加熱時建議使用低功率、分段加熱，並攪拌均勻以確保整體溫度一致。隔水加熱雖然花費時間較長，卻能更穩定地維持粥品濕潤滑順的口感。若粥品加熱後變得過稠，可適量加入溫水攪拌，幫助寶寶更容易吞嚥，維持良好的進食體驗。
寶寶在4至6個月大時，身體發育迅速，對營養素的需求不再只依賴母乳或配方奶即可滿足。這個時期，腸胃系統逐漸成熟，寶寶開始具備吞嚥半固體食物的能力，寶寶粥因此成為副食品階段中不可或缺的重要角色。質地細緻柔滑的粥品，不僅有助於腸胃適應，也能培養寶寶初步的進食習慣。
選擇適合的時機開始餵食寶寶粥，可以觀察寶寶是否能穩定坐立、對食物表現出主動張嘴的行為，以及能協調地吞嚥。這些是神經肌肉發展達到一定程度的表現。初期應以白米熬煮成稀薄、無顆粒的粥，不加鹽分與調味，讓腸胃可以專心適應新食物，同時降低過敏或消化不良的風險。
在生理發展方面，4個月左右的寶寶消化酵素分泌增加，特別是澱粉酶，幫助分解碳水化合物，提供充足能量支援日益活躍的活動量。同時，小腸對鐵、鋅等微量營養素的吸收效率明顯提升，對免疫系統、神經發展及整體健康極為重要。當寶寶順利適應稀粥後，可逐漸增加濃稠度，並引入如南瓜、胡蘿蔔、地瓜等天然食材泥，讓寶寶在味覺與營養上同步成長，為未來健康飲食打下堅實基礎。
當寶寶年齡達到六個月時，父母會開始為寶寶引入副食品。這個時期是寶寶從母乳或配方奶過渡到固體食物的關鍵階段，而寶寶粥因其易消化、細膩的特性，成為最合適的初期副食品選擇。
在台灣育兒環境中，家長選擇寶寶粥作為副食品時，應該選擇當地無農藥的白米來製作，這樣能夠減少寶寶接觸到有害物質的風險。製作寶寶粥時，米與水的比例通常為1:10至1:12，這樣的比例可以保證米粥的質地適中，不會過於稠密或過於稀薄，符合寶寶的消化需求。將米煮至完全軟爛後，使用濾網過濾或攪拌機打成米糊狀，這樣能使粥的口感更加細膩，方便寶寶吞嚥。
寶寶粥在初期應避免加入鹽、糖或其他調味料。這不僅能幫助寶寶適應食物的原味，還能避免過多的鹽分與糖分對寶寶腎臟與健康的影響。白米粥主要提供碳水化合物，是寶寶所需能量的來源，對寶寶的成長與大腦發育至關重要。
當寶寶對單一的米粥有了適應後，家長可以逐漸引入蔬菜泥，如紅蘿蔔泥、南瓜泥或地瓜泥等。這些蔬菜富含維生素A、膳食纖維，對寶寶的免疫系統和腸道健康有積極作用。隨著寶寶的發展，家長還可以加入高蛋白質食物，如雞肉泥、魚肉泥等，這有助於寶寶的肌肉發展。
在引入新食材時，應該遵循「三日觀察法」，這樣可以確保寶寶不會對新食材過敏或產生消化不良的情況，從而保證寶寶的飲食過渡過程更為順利且安全。
寶寶在接觸副食品的過程中，粥的質地需要隨著其發展逐步調整。從最初的滑順米糊，到後來帶有小碎粒的食物，每個階段的調整都有助於寶寶的吞嚥、咀嚼能力發展，並幫助寶寶適應固體食物。
在4至6個月的階段，寶寶的吞嚥反射尚未完全發展，這時應提供完全無顆粒的米糊。米與水的比例可以設定為1:10至1:12，將米煮至極爛後，用濾網或果汁機過濾，讓米粒完全打成光滑的米糊。這樣的質地可以讓寶寶輕鬆吞嚥，並避免因顆粒過大引起的嗆咳風險。
進入7至8個月時，寶寶的舌頭與口腔肌肉協調逐漸增強，可以開始接受帶有少量顆粒的半泥狀食物。此時，粥的米水比例可以調整為1:7，米粒煮至軟爛但仍保留一些微小顆粒。這樣的質地可以幫助寶寶習慣顆粒感，並開始練習咀嚼。可以加入南瓜泥、地瓜泥等柔軟蔬菜泥，這樣既增加了口感層次，又有助於寶寶的營養攝取。
當寶寶進入9至11個月時，寶寶的牙齦已具備一定的咀嚼能力，粥的質地可以更濃稠，並帶有更多顆粒。米水比例可以調整為1:5，米粒保持形狀但煮至柔軟。這時，適合加入碎紅蘿蔔、蛋黃碎、豆腐等小塊食材，這樣能幫助寶寶練習牙齦咀嚼，並促進吞嚥協調。
當寶寶滿1歲後，粥的質地應該過渡到較濕潤的碎粒軟飯，米粒保持原形且熟爛，搭配小塊蔬菜與肉末，這樣寶寶可以開始練習手抓食，並逐漸適應家庭餐的食物質地，進一步提升寶寶的自主進食能力。
寶寶進入副食品階段時，粥是許多家長的首選，因為它質地柔軟、易於消化，且有助於寶寶逐步適應固體食物。然而，在選擇寶寶粥的食材時，家長需要特別注意過敏原的辨識與引入順序，這樣可以有效降低過敏風險，並確保寶寶的健康。
在寶寶的副食品初期，應選擇一些低過敏風險的食材來製作粥。例如，白米、紅蘿蔔、地瓜、蘋果等，這些食材通常不會引起過敏反應，且富含寶寶所需的營養。每次引入新食材後，應觀察寶寶的反應，至少三天，這樣可以確保寶寶不會對該食材產生過敏反應。在這段期間內，不應同時引入其他新食材，以便清楚辨識過敏源。如果寶寶出現紅疹、腹瀉、嘔吐等過敏症狀，應立即停止餵食該食材並尋求醫療幫助。
某些食材具有較高過敏風險，例如蛋白、牛奶、小麥、花生、堅果、大豆和甲殼類海鮮等，應該在寶寶年齡較大時再引入。通常建議等寶寶九個月或一歲後，再逐步引入這些高過敏風險食材。每次引入這些食材時，應從少量開始，並仔細觀察寶寶的反應。例如，雞蛋可以從熟蛋黃開始餵食，無過敏反應後再逐步引入蛋白；堅果和花生則應徹底磨成泥，與粥混合餵食，避免餵食整顆食物。
餵食新食材時，最好安排在白天，這樣可以有更多時間觀察寶寶的反應。製作寶寶粥時，應避免加入鹽、糖或其他調味料，保持食材的原味，這樣有助於準確了解寶寶對食材的適應情況。
寶寶粥是嬰兒進入副食品階段的第一道主食，選擇正確的蔬菜、蛋白質與澱粉搭配，不僅影響口感，更關係到鐵質、鈣質與纖維素的攝取效率。不同月齡的寶寶成長需求不同，食材也需隨之調整。
6至8個月的寶寶剛開始嘗試副食品，粥的質地建議稀滑細緻，澱粉類可使用白米、地瓜或山藥作為基底。蔬菜以胡蘿蔔、南瓜、花椰菜為主，這些食材含有溫和的纖維，適合腸胃發育中的寶寶。蛋白質來源則可從蛋黃、嫩豆腐或黃豆泥開始，這些食材提供基礎鐵質並具良好消化性。
9至11個月時，寶寶的消化與咀嚼能力已進步，粥的質地可調整為較濃稠的顆粒狀。澱粉類可加入紅藜、小米或糙米，提升礦物質與膳食纖維含量。蔬菜建議選擇莧菜、菠菜、青江菜等深綠色蔬菜，補充鐵與鈣。蛋白質部分可加入雞肉泥、魚肉泥或豬肝泥，幫助血紅素與神經系統發展。
12個月以上的寶寶已具備基本的進食與咀嚼能力，可進一步調整粥的口感與食材種類。澱粉類可選擇五穀飯、馬鈴薯、玉米粒，蔬菜則可加入甜椒、洋蔥、高麗菜等口感豐富的品項。蛋白質可選擇蒸蛋、絞肉、豆類製品，按1:1:1的比例搭配三大類食材，讓寶寶從粥中獲得完整均衡的營養。