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寶寶在副食品階段，粥品常成為日常飲食的首選。自製寶寶粥的最大優勢在於食材的掌控，家長可以根據寶寶的年齡與需求選擇新鮮食材，如米飯、紅蘿蔔、地瓜等，並調整粥的濃稠度，確保無添加鹽、糖和人工香料。營養方面，自製粥能針對寶寶的成長需求靈活調整，隨著寶寶月齡的增長，加入更多的鐵質、蛋白質或膳食纖維。不過，自製粥的保存時間較短，冷藏保存應在48小時內食用完畢，冷凍保存則建議在7天內食用，並且每次加熱時需確保食物徹底沸騰，避免細菌滋生。

市售寶寶粥則以高便利性為主要優勢。這些產品經過高溫滅菌和無菌包裝處理，可以在常溫下保存數個月，對於忙碌的家庭來說十分方便。市售寶寶粥通常由營養師設計，基本上能滿足寶寶成長所需的營養素，且每一瓶的配方經過專業調整，但由於配方固定，無法即時調整以應對寶寶的特殊需求或過敏狀況。選擇市售寶寶粥時，家長應仔細閱讀標示，選擇不含鹽分、糖分或人工香料的產品。

在實際操作上，自製寶寶粥適合每週集中製作，利用製冰盒分裝成小份量冷凍保存，使用時取出單份加熱即可；市售寶寶粥則適合作為外出隨身攜帶或應急餐點，開封後需冷藏並建議在24小時內食用完畢。家長可以根據日常作息與寶寶的需求，靈活搭配自製與市售兩種選擇，從而達到最適合家庭需求的飲食方式。

如果需要，我也可以為你設計一份「寶寶粥食材與月齡搭配建議表」，讓副食品準備更輕鬆。

製作寶寶粥時，蔬菜、蛋白質與澱粉的比例是提供寶寶營養的關鍵。建議的比例是蔬菜2份、蛋白質1份、澱粉1份。蔬菜部分，台灣常見的南瓜、胡蘿蔔、地瓜葉和青花菜，富含維生素A、C與膳食纖維，這些食材經蒸煮後質地柔軟，可以輕易打成泥狀，方便寶寶消化並幫助腸道健康。

寶寶從奶類飲食過渡到副食品，是生長發展中的重要階段。要判斷是否適合開始副食品，不只看寶寶的月齡，更應觀察身體與行為的變化。第一個要注意的是頸部支撐力。當寶寶在坐姿中能穩定抬頭、頭部不搖晃，代表他已具備進食時所需的基本姿勢控制能力。

第二個關鍵觀察是咀嚼反應。即使牙齒尚未長出，寶寶若開始將手指或玩具放入口中啃咬，或模仿大人咀嚼的嘴部動作，就表示他的口腔肌肉開始發展，已經準備好嘗試泥狀或糊狀食物。這時可以讓寶寶接觸湯匙，練習含嘴與張嘴的動作，幫助建立未來的進食節奏。

第三是吞嚥能力的成熟度。初期寶寶常會把食物推出口外，這是舌頭推擠反射的自然現象。當這個反射逐漸減弱，寶寶能順利將食物吞下、不嗆咳，也不頻繁吐出，就表示他的吞嚥系統已準備好迎接副食品。

若寶寶在用餐時會盯著餐桌上的食物、模仿咀嚼、主動伸手想抓取，這些行為都說明他在心理與感官上也已準備好進入新的飲食階段。家長只要細心觀察這些變化，就能把握最適合寶寶的副食品起步時機。

自製寶寶粥的最大優勢在於食材的選擇與控制，家長可以根據寶寶的年齡與需求，選擇新鮮米飯、南瓜、紅蘿蔔、雞胸肉等食材，並自由調整粥的濃稠度與口感。這樣的粥品不含鹽、糖及人工添加物，能確保寶寶攝取純粹、天然的營養。此外，自製粥能夠靈活地增添必要的營養成分，例如鐵質、蛋白質與膳食纖維，且更能符合寶寶的個別需求。然而，自製寶寶粥的保存期較短，冷藏保存建議在48小時內食用完畢，冷凍保存則應於7天內使用，並且每次食用前需要確保食物徹底加熱至沸騰，避免細菌滋生。

自製寶寶粥的最大優勢在於完全掌控食材與營養成分，家長可以根據寶寶的月齡選擇新鮮的食材，如米飯、紅蘿蔔、地瓜、雞胸肉等，並根據寶寶的需求調整粥品的濃稠度。這樣不僅能確保不含鹽、糖及人工添加物，還能根據寶寶的個別需求靈活調整，增加如鐵質、蛋白質等必要的營養元素。自製粥在食材搭配上更加多樣，且能避免市售產品中可能添加的防腐劑和化學成分。然而，自製寶寶粥的保存時間較短，冷藏保存建議在48小時內食用完畢，冷凍保存則需在7天內食用完，每次食用前必須徹底加熱，以確保食物衛生。

與此相比，市售寶寶粥的最大特點是高便利性。這些產品通常經過高溫滅菌處理並使用無菌包裝，可以在常溫下保存數個月，對於繁忙的家長或經常外出的家庭來說，市售粥無疑是一個非常便捷的選擇。市售寶寶粥的配方一般由專業營養師設計，能夠涵蓋寶寶成長所需的基本營養，如鐵質、鈣質等，且不含鹽、糖和人工香料。然而，市售產品的配方固定，無法根據寶寶的具體需求進行調整，若寶寶有過敏或特殊口味，可能無法完全符合要求。選擇時需要查看成分標示，確保不含任何寶寶不適合的成分。

在操作上，自製寶寶粥可以集中製作，每週分裝成小份冷凍保存，使用時取出單份加熱即可；市售寶寶粥則適合作為隨時可用的應急餐，開封後需冷藏並在24小時內食用完畢。家長可以根據寶寶的飲食需求與生活型態靈活搭配這兩種粥品，達到營養與便利兼顧的效果。

當寶寶開始接觸副食品時，家長必須特別注意某些食材可能會引發過敏反應，特別是蛋白類食物、堅果類和海鮮類。這些食物中的蛋白質成分對寶寶的免疫系統可能會造成過度反應，導致過敏症狀如紅疹、嘔吐、腹瀉或呼吸急促等。了解這些食材的過敏風險並學會正確引入它們，可以有效減少寶寶的過敏風險。

蛋白類食物如雞蛋和牛奶，尤其是雞蛋中的蛋白，對許多寶寶來說是過敏源。這些蛋白質結構容易引發過敏反應，症狀可能包括皮膚紅疹、腫脹或胃腸不適等。牛奶中的乳蛋白對某些寶寶來說，也是過敏的高風險來源。堅果類食物如花生、杏仁和腰果等，這些食物中也可能含有強烈的過敏源。花生過敏在寶寶中尤其常見，且反應通常會迅速且劇烈，甚至可能引發呼吸困難。海鮮類食物，如蝦、蟹等，這些食材的蛋白質結構對寶寶的免疫系統可能會造成強烈刺激，引發過敏反應。

為了降低過敏風險，家長應該採取逐一引入的方式。每次只讓寶寶嘗試一種新食材，並且每次引入後應觀察至少24至48小時。這樣可以幫助確定寶寶是否會對該食材產生過敏反應。觀察期間，家長需要密切注意寶寶的皮膚狀況、胃腸反應以及呼吸情況。如果出現紅疹、腫脹、嘔吐或呼吸急促等過敏反應，應立即停止餵食並尋求醫療幫助。

此外，試吃這些高致敏食材時，應從少量開始，並選擇在白天進行餵食。這樣，如果寶寶有過敏反應，家長能夠迅速處理。避免同時引入多種新食材，這樣有助於更容易識別過敏源，減少過敏風險。

在寶寶開始進食副食品時，選擇適當的烹調方式至關重要，能有效保留食物中的營養。蒸煮是最常用的烹調方法之一，其中蒸食材是保留營養的最佳方式，尤其適合花椰菜、南瓜、地瓜等蔬菜。蒸的過程可以避免大量水溶性維生素的流失，並保持食材的天然風味和色澤。對於根莖類食材，如紅蘿蔔、馬鈴薯等，煮是一個不錯的選擇，建議使用少量水，並將食材煮至熟透，這樣能避免過長時間加熱造成的營養損失。

看到有人跌倒，你會是什麼反應？台南一名駕駛在《爆笑公社》表示嬰兒副食品，開車行駛在路上，看到一名女子趕著倒垃圾，結果一個不小心大跌倒，跪坐在路旁，不少網友看了都覺得好痛啊！但引起更多討論的竟是車內的「這股笑寶寶副食品聲」。
網友對於追垃圾車的慘痛經驗似乎很有感，紛紛留言「垃圾車跟生命一樣不等你的」、「多麼痛的領悟」、「每次上班都很討厭這種在後面追的…」也有人笑說，「丟完垃圾直接看陳師傅」，還有人放錯重點，「男的唉了那一聲」、「那個叫聲是在銷魂幾點」、「一直聽到啊～啊～啊～」、「你叫聲也太78了吧！哈哈哈哈哈哈」。

國立故宮博物院即將出借國寶文物到東京國立博物館展出，舉辦「書聖之後─顏真卿及其時代書法特展」，昨日又傳出大陸網友對將展出的顏真卿《祭姪文稿》提出抗議，指「平常兩岸看不到，但卻要到日本展？」專家則表示，「《祭姪文稿》紙卷出爐近1400年，展一次傷一次。」
台灣書法家杜忠誥表示，「《祭姪文稿》本身是紙本，紙本是植物性纖維，毀損性沒有絹本來得高；絹本是動物性纖維，一旦毀損，無法修補，文物本來就脆弱，能不出去展當然是最好，如果一定要出借，則是要加倍小心，任何毀損都沒有人能承擔，我也相信兩方專業，會做好保護措施。」

民眾搭車又有新選擇，同時也能節能減碳！台北市推動電動公車，欣欣客運公司22日與華德科技動能公司簽約成為電動公車，目前總共12輛，將行駛市立動物園、政大、台北市政府周邊等到松山車站，預計10月將上路營運，目前北市府已編列共2億6000萬元預算，補助各業者實施電動公車，期盼未來4年內達到400輛電動公車上路。爸爸媽媽要把吃飯的主權還給孩子，讓他決定吃什麼，吃多少，千萬不要把一盤滿滿的食物放在孩子面前，這樣寶寶的壓力會很大，尤其如果要求他要吃光光。我有個小撇步是可以給寶寶一個很大的盤子，上面放很少的菜，然後孩子會開始挑他喜歡的東西吃，一面挑一面吃，到最後他會有成就感地吃光光。而且用這個方法，可以很容易測試出寶寶對食物種類的好惡。對於孩子不喜歡的食物，可以想辦法把它打爛，藏在其他食物裡面，讓他看不出來這是什麼東西，或者盡量尋找可替代品。例如他不喜歡吃青菜，就可找水果替代，沒有必要非吃哪個東西不可。另外等他心情好的時候，再讓他再試試，如果孩子不喜歡某樣食物，等哪一天他玩得很 High 時，也許突然間就覺得這東西沒那麼討厭。反正不要心急，一般孩子從不喜歡到喜歡，大概要試三十次以上。有專家研究是，爸媽如果吃東西很開心，孩子就會覺得吃東西很開心，基本上吃飯時不要太嚴肅，這真的比你在準備食物時的各種巧思來得重要。總而言之，吃飯的心情要輕鬆愉快，準備副食品的量沒吃完也沒關係，絕對不要強迫嬰兒副食品餵食，一定要讓孩子享受吃東西的樂趣。
政府規劃於2030年公車全面電動化，台北市欣欣客運表示，這一條路線行駛一寶寶粥趟大約30公里，每天6趟以上，共12輛電動公車的電池蓄電與充電能力都很良好。台北市政府也預計補寶寶副食品助業者每公里補助5元，提升業者購車意願，達成4年內400輛電動公車上路目標。